★材料：
包粉（Pau Flour）500克，水（Water）270克，糖（Sugar）60克，即溶酵母（Yeast）1匙（8克），白油（Shortening）1大匙，食油（Cooking oil）1大匙，鹽（Salt）適量，紅蘿蔔絲（Carrot）少許，青蔥絲（Spring onion）少許。
★做法：
1.所有材料混合揉至麵團光滑。
2.發酵5～10分鐘，將麵團壓至光滑。
3.成長方型，在表面抹油，撒上少許鹽、紅蘿蔔絲、青蔥絲。
4.對摺，切成五公分闊長條，將兩條相疊，放在一根筷子上卷成花卷。
5.底部墊紙，排列于蒸盤內。發酵30～40分鐘放入蒸籠用中火蒸8～10分鐘。
